Los Premios Alimentos de Cantabria son un reconocimiento a la dedicación, a la trayectoria y a la calidad.

En esta edición, el Premio al producto ecológico ha recaído en Ampros Depersonas, y además el de la industria agroalimentaria Conservas y Salazones Linda Playa (Colindres); el Premio al emprendedor, en los hermanos Luis y Andrés Ángel Pérez Portilla, de Granja Quesería El Pendo; el Premio a la innovación/internacionalización en Barquillos y Galletas Tanis (Soto Iruz); el Premio a la trayectoria en el sector agroalimentario lo recibirán los responsables de Conservas Codesa, José Luis Ortiz y Julián Fernández; y el Premio a la restauración y a la puesta en valor de los Alimentos de Cantabria se lo ha merecido el chef Toni González, del restaurante El Nuevo Molino en Puente Arce.

Excepcionalmente, este año la organización y el jurado han considerado entregar un reconocimiento extraordinario a la figura del cocinero Nacho Basurto que falleció el pasado mes de diciembre.

Estos premios se suman al palmarés de prestigio integrado por los ganadores en las cinco ediciones anteriores y el acto de entrega tendrá lugar el próximo miércoles, día 16, a las 19.00 horas, en el Teatro Municipal Concha Espina de Torrelavega.

Más información Cantabria en la Mesa. El Diario Montañés.